小仙炖携手《时尚芭莎》打造春季燕窝宴 共倡中式滋补成主流生活方式

4月26日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖携手时尚芭莎、海信广场在青岛共同举办春季米其林燕窝宴，共庆小仙炖青岛新店开业。演员胡杏儿，著名歌手林依轮，《时尚芭莎》执行出版人兼主编沙小荔等众明星、名人及小仙炖用户齐聚晚宴现场。晚宴以“山与海”为主题，由身披14星的米其林主厨Jérôme Tauvron联手“星”厨林依轮倾情呈献，通过中西美食文化的艺术碰撞为现场嘉宾奉上了一场精彩的味蕾盛宴。

（明星名人云集小仙炖春季米其林燕窝宴）

米其林主厨首次联手明星创意呈献 为燕窝入馔注入新活力

如诗如画的青岛是一座山海城融为一体的城市，山的灵秀和海的深邃在这里相遇，带来了多元的文化体验。此次燕窝宴的主题“山与海”即源于此。以此为灵感，Jérôme Tauvron先生和“星”厨林依轮融汇法式艺术与东方美学，在舌尖勾勒出五光十色的梦幻“山海”，酝酿出小仙炖首次由米其林主厨与明星联袂打造的燕窝宴。

晚宴菜品共有七道，分别为“春山燕语”、“山海月上”、“碧波浩渺”、“燕跃沧海”、“燕卧青山”、“山光碧浮”、“山海万里”，每一道菜品都尽显青岛的山海风情。菜品“山海月上”以小仙炖鲜炖燕窝、扇贝酸挞、黑松露、香缇奶油为食材，呈现山与海之间高月初上，月间嬉戏的金丝燕，衔下一牙弯月落于盘中，裹挟山海间的美味赠予尊贵的客人。

（图：山海月上）

菜品“燕跃沧海”则以和风渐暖为意境之源。去岁蛰藏的羊肚菌，凝聚大地营养，此时鲜甜无比，而木质香味悠长不绝，与多宝鱼一同在水汽蒸腾中焕新风味，再覆盖西洋菜酱汁。江山味美，只此青绿，是燕与海的浪漫。

（图：燕跃沧海）

晚宴现场，Jérôme Tauvron先生表示：“小仙炖开创的燕窝宴，给食客带来了全新的体验，激发了厨师对于燕窝菜的研发热情，同时也赋予高端餐饮无限可能。我与小仙炖有过多次合作，每一次都有新鲜感，中法饮食文化博大精深，未来还有更大潜力可挖，希望我们能共同推动燕窝在高端餐饮的主流化，让更多人感受燕窝菜的魅力。”

美食与音乐都是给人带来美好享受的事业。对于此次与Jérôme Tauvron先生联手打造燕窝宴，歌手林依轮表示非常感谢小仙炖促成了这次合作：“法国和中国都是文化大国，尤其是在餐饮方面，我们都有各自的悠久历史。我希望我们两个人的融合菜将来能够把燕窝入馔也带到更多国家，让更多人品尝。”

（图：Jérôme Tauvron和林依轮四手联弹创意小仙炖春季燕窝宴）

此外，作为小仙炖长达4年之久的忠实用户，林依轮还分享了他与小仙炖的结缘：“从小仙炖的璀璨系列到最高级别的加里曼之星我都吃过，小仙炖对我来说是元气加油站。我是喜欢美食的人，会特别在意食物的原料，尤其是产地，原料决定了食物等级的80%。小仙炖的加里曼之星原料是出自1.4亿年原始雨林的特级燕屋，燕丝的厚度、长度、弹润的状态，吃过一次我就不会忘记了。”

明星名人用户云集 体验中式滋补文化的现代魅力

据悉，从2022年开始，小仙炖与高端餐厅合作，让燕窝与美食深度融合，实现燕窝的现代化表达；2023年，小仙炖携手米其林主厨以燕窝为载体，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计，首创中国高端燕窝宴，积极推动鲜炖燕窝与主流生活方式场景的创新融合。截至目前，小仙炖打造的燕窝宴已走进全国多个城市，深受用户喜爱，中式滋补的魅力也在燕窝宴中彰显得淋漓尽致。

此次小仙炖春季燕窝也是《时尚芭莎》首次携手燕窝品牌举办的米其林燕窝宴。作为引领时尚潮流的权威媒体，在创刊156年的历史中，《时尚芭莎》始终站在时代前端，关注女性需求，引领创造健康美好的生活方式。

（图：《时尚芭莎》执行出版人兼主编沙小荔现场发言）

在晚宴现场，《时尚芭莎》执行出版人兼主编沙小荔对小仙炖给予高度评价：“小仙炖在‘让女性变得更加的美好’这点上，和《时尚芭莎》有着高度的契合。小仙炖创立10年来，也始终站在行业前端，通过不断创新，推动中式滋补养生文化的现代化传承，为大家创造更健康美好的生活方式。”而作为小仙炖的多年用户，沙小荔认为小仙炖鲜炖燕窝不仅让她切身体会到“向内生长，向外绽放”的食物力量，而且已经突破了滋补品的范畴，已经成为一种主流的滋补生活方式，“我觉得小仙炖不仅是美食，更是一种生活的艺术。小仙炖正在引领一种关注健康、要始终保有蓬勃生命力的价值观，这种价值观正是我们当代人非常需要的，也是我认为真正的高端品牌应有的使命感和责任感。”

燕窝作为珍贵滋补品，在香港一直很流行。香港演员胡杏儿很早就开始吃燕窝。现在，她是三个宝宝的妈妈，对于吃燕窝带来的好处，她有切身的体会：“一般孕妈会有非常明显的气短、睡眠不好的情况，我感觉孕期还都是挺轻松的，而且3个宝宝出生后也都很健康。所以，燕窝对我来说是非常宝藏的滋补品。”作为小仙炖的明星用户，胡杏儿对小仙炖有种相见恨晚的感觉，“第一次吃小仙炖鲜炖燕窝是我怀老二的时候，当时是朋友订给我订的，这和之前婆婆在家里给我手工炖煮的燕窝一样的新鲜。我吃过之后就离不开小仙炖了，而且再也不用辛苦婆婆了。现在，我也会订小仙炖给婆婆吃，表达孝心。小仙炖提升了我们整个家庭的幸福感。”

（图：演员胡杏儿现场发言）

滋补文化亘古绵长 小仙炖推动中式滋补成为主流

燕窝作为滋补品已有千余年历史，百余本古籍对于燕窝滋补均有详细记载，而如何将古人的养生智慧惠及更多现代人，最根本的是唤醒现代人对中式滋补文化的认同。

小仙炖自创立以来，始终传承创新着中式滋补文化，引领其在当下的不断更迭，成为主流生活方式之选。小仙炖成立之初，便通过品类创新让中式滋补重新建立了与当下用户沟通的纽带，解决了传统燕窝消费面临的原料难鉴别、不懂如何炖、不知如何吃、没有时间坚持的四大难题，以及一般家庭炖煮无法确保营养的一大痛点。小仙炖鲜炖燕窝也因新鲜、营养、便捷获得了主流消费者的青睐，帮助消费者建立了周期式滋补的中式滋补生活习惯。截至目前，小仙炖已经连续七年鲜炖燕窝全国销量领先。

（小仙炖鲜炖燕窝旗舰店）

为了更好的传承千年滋补文化，让中式滋补生活方式成为主流生活方式，小仙炖不断进行线下主流场景的创新融合。2021年，小仙炖的首家沉浸式中式滋补旗舰店在北京SKP商圈揭幕，让消费者可以更直观的了解小仙炖品牌以及中式滋补的魅力。随后，小仙炖又相继入驻全国范围内的高端商场，如南京德基广场、上海港汇恒隆、青岛海信广场等，为中式滋补行业的现代化突破注入了新动力。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树在晚宴时表示：“跟青岛海信广场的合作是我们小仙炖的又一个里程碑，代表着我们小仙炖在齐鲁大地的新突破。未来，我们非常有信心跟海信广场不断加深合作，给我们的客户带来更多元的、深度的滋补新理念，为中式滋补现代化贡献智慧。”

以燕窝为代表的中式滋补文化伴随小仙炖的不断创新而被广泛接受。未来，小仙炖会持续为国民提供多元化滋补体验，通过更现代、更创新的方式弘扬中式滋补文化，持续推动中式滋补生活方式成为主流生活方式之选。